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體驗茶文化650字

網友knkn5 2015-11-21 19:02:39 412 自考本科網
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  “出發啦!”在這風和日麗,春暖花開的季節,我們走進苞茶采制中心開展采茶、做茶、聆聽茶文化及觀茶藝的活動。燦爛溫柔的陽光護送我們一路,大家精神抖擻,興高采烈地來到嶺后茶葉基地。

  在聽取韓老師講解此次活動的任務及注意事項后,我們首要任務就是采茶了。我們2個人分一組,來到山上,看到漫山遍野碧綠的茶樹,大家興奮不已,迫不及待地采摘起來。雖然我采茶的動作顯得很笨拙,但采的茶葉卻是細小鮮嫩。大家都在認真耐心地采著茶葉,1個小時的時間里我們就滿載而歸了。

  采完茶葉,我們來到炒茶區。炒茶師傅早已把大鍋搬到院子里,準備為我們演示第一道炒茶工序。待鍋子加熱后,師傅把我們采的新鮮茶葉放入鍋中,快速地把手按住茶葉往鍋沿抄拌,葉子跟著旋轉翻動。師傅說:“炒茶要轉的快,用力要均勻,還要抖數葉子,這樣炒出的茶葉受熱均勻,葉子不會發黃。”看著師傅嫻熟的動作,我在想:他得炒多少茶葉才會有今天出色的表現啊。大約炒了5-6分鐘,待葉子柔軟,葉色暗綠后起鍋,進入下一步工序。

  最后,老師給我們講解了茶的種類,歷史文化以及茶的營養成分和對人體的作用。還給我們演示了泡茶過程。沒想到小小的一片茶葉居然蘊藏著如此豐富的茶道。

  通過這次體驗活動,使我深刻懂得了采茶制茶過程的艱辛,更讓我對茶文化有了進一步的了解。

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